Sopa de queso y papa

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Sopa de queso y papa

Información nutricional por porción

265
kcal calorias
265 kcal calorias
15 g17 g13 g49 mg303 mg
proteínas15g
grasa17g
carbohidratos13g
colesterol49mg
Sodio303mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cocida(s)
  • 1/2 0.500 Chile poblano en rajas
  • 250 gramos250 Queso manchego bajo en grasa
  • 1/4 taza0.25 Consomé de cola de res o consomé de pollo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Cilantro picado
  • 1/2 taza0.500 Croutones (pan)

PREPARACIÓN

1. Licuar la papa cocida, las rajas de chic poblano, cilantro y el caldo de res.

2. Se coloca al fuego y se añade el queso, la sal, pimienta y el resto del caldo.

3. Se deja hervir.

4. Se sirve y se espolvorea encima un poco de cilantro y croutones.

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