1/4 taza0.250 Harina de trigo integral enriquecida
1 cucharadita1 Polvo para hornear, bajo en sodio
1 cucharada1 Margarina light 0% grasa trans
60 gramos60 Edulcorante artificial en polvo o al gusto
1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
2 2 Clara de huevo huevo duro
0 Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
En un recipiente hondo, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Apartar.
En otro recipiente, mezclar el suero de leche (buttermilk), el huevo, la clara de huevo y la margarina derretida.
Agregar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar hasta que tenga una consistencia cremosa.
Rociar la wafflera con spray antiadherente y calentar según las instrucciones.
Cuando esté caliente, empezar a preparar los waffles, agregando la mezcla por porciones, y cocinando los waffles hasta que estén dorados. Servir y disfrutar.
Tips culinarios de MiDieta™
Maximiza tu tiempo.
Congela el resto de waffles.
En un día de prisa, sólo los calientas en un tostador o en el horno y tienes un desayuno al instante.
La avena es una excelente fuente de fibra dietética soluble, la cual ayuda a disminuir los niveles de colesterol sanguíneos.
Waffles de avena 
