Verdolagas al vapor

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Verdolagas al vapor

Información nutricional por porción

210
kcal calorias
210 kcal calorias
4 g18 g8 g60 mg170 mg
proteínas4g
grasa18g
carbohidratos8g
colesterol60mg
Sodio170mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
  • 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet Picado
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picado
  • 1 cucharada1 Crema agria baja en grasa
  • 250 gramos250 Queso panela rallado
  • 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1/4 0.25 Pimienta negra al gusto
  • 4 tazas4 Verdolagas crudas (limpias)

PREPARACIÓN

1.Limpie, lave y desinfecte las verdolagas.

2.Cortar los tallos y cocer las verdolagas en poca agua con sal. Escurrir bien.

3. Licuar el jitomate con el ajo y la cebolla. Colar y freír hasta que sazone.

3. Bajar la flama. Agregar las verdolagas picadas y la crema. Añada sal y pimienta.

4. Sirva con el queso en cuadritos.

Tips culinarios de MiDieta™

Las vitaminas de las verduras al cocerse se quedan en el agua de cocción. Consume el caldo de verduras, es rico en vitaminas del complejo B.

RECETAS SALUDABLES