Tortilla de verduras

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Tortilla de verduras

Información nutricional por porción

231
kcal calorias
231 kcal calorias
12 g11 g21 g151 mg132 mg
proteínas12g
grasa11g
carbohidratos21g
colesterol151mg
Sodio132mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Diente(s) de ajo machacados
  • 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
  • 1 taza1 Granos de elote Tierno
  • 5 5 Huevo(s) Batido
  • 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo sin semilla,por la mitad
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 3 cucharadas3 Queso crema sin grasa
  • 1 1 Zanahorias crudas rallada
  • 1 taza1 Calabaza tipo bellota cruda
  • 40 gramos40 Poro Picado
  • Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

1. Picar la cebolla, el puerro, el ajo, el pimiento rojo y el zapallito (calabacita).

2. Agregar la zanahoria rallada.

3. Cocinar tapado en una sartén teflón rociada con aceite.

4. Revolver a mitad de tiempo.

5. Agregarle los granos de choclo (elote) y las chauchas (chícharos) escurridas, los condimentos, el queso crema y los huevos revueltos.

6. Vaciar en un un refractario para horno rociado con aceite  vegetal, alisar y hornear por 30 minutos a 200°C (392 °F)

RECETAS SALUDABLES