Torta relámpago

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Torta relámpago

Información nutricional por porción

323
kcal calorias
323 kcal calorias
12 g15 g35 g252 mg66 mg
proteínas12g
grasa15g
carbohidratos35g
colesterol252mg
Sodio66mg

INGREDIENTES

4
  • 3 3 Huevo(s) cocidos y partidos para decorar
  • 1/2 taza0.5 Edulcorante artificial en polvo
  • 1 1/4 tazas1.25 Harina de trigo integral cernida
  • 1/2 cucharadita0.5 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 80 gramos80 Mantequilla derretida
  • 1 taza1 Leche descremada tibia
  • 1/2 cucharada0.5 Fécula de maíz
  • 1/2 cucharada0.5 Azúcar morena opcional
  • 2 2 Huevo yema
  • 1/4 cucharadita0.25 Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1.     Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen y tome un color amarillo claro.

2.     Cernir harina con polvo de hornear y añadir a la mezcla anterior en forma envolvente con una cuchara o espátula.

3.     Agregar la mantequilla derretida tibia. Mezclar.

4.     Colocar en moldes redondos, engrasados y enharinados.

5.     Hornear a 350° F (175° C) por 40 minutos.

6.     Desmoldar una vez que estén completamente fríos. 

Relleno:

7.     Mezclar en un recipiente hondo, la leche, fécula de maíz, azúcar, yemas y vainilla. Colar y llevar al fuego en baño maría, moviendo constantemente hasta que espese.

8.     Dividir cada bizcocho longitudinalmente y untar cada capa con la crema bien caliente. Bañar por encima con el resto de la crema.

Ración:  1 tajada de torta.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Decorar con naranjas y cerezas naturales (opcional).
  • Cuida tus porciones, sólo una tajada de esta torta.
RECETAS SALUDABLES