Asar los nopales en el comal, hasta que estén suaves.
En 1 cucharada de aceite dorar los trocitos de chile guajillo.
Para los tlacoyos, hacer una bolita de 100 gramos con la masa y colocarle 50 gramos de frijoles refritos, extenderla y dejarla sobre el comal.
Asar los tlacoyos en un comal con aceite vegetal en rociador antiadherente.
Colocar un nopal asado sobre cada tlacoyo y agregar los trocitos de guajillo, ajo dorado sobre el tlacoyo. Servir caliente y de inmediato.
Tips culinarios de MiDieta™
Procura siempre usar la menor cantidad de grasa posible al cocinar.
Usar aceite en rociador es una buena opción. Ya sea aceite comercial en aerosol o bien usar un aspersor y colocar aceite de cánola, oléico o cártamo o girasol.
El aceite de oliva es óptimo para usarlo para ensaladas, papas o pastas, siempre y cuando sea a temperatura baja o media para evitar que se queme y sea tóxico. Usa aceite extra-virgen por sus porpiedades.
Tlacoyos milpa alta 
