Spagetti a la matriciana

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Spagetti a la matriciana

Información nutricional por porción

112
kcal calorias
112 kcal calorias
3 g4 g16 g26 mg208 mg
proteínas3g
grasa4g
carbohidratos16g
colesterol26mg
Sodio208mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado fino
  • 1/2 taza0.5 Caldo de res bajo en grasa y sodio
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) cortada en julianas
  • 200 gramos200 Espagueti seco
  • 120 gramos120 Tocino En trocitos
  • 4 piezas4 Jitomate(s) bola cortados en cubos pelados
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1. Cortar el tocino en tiritas.

2. Ponerlo en una sartén teflón a fuego medio. Cuando suelte toda la grasa añadir la cebolla.

3. Agregar los jitomates trozados, y un poco de ají picante.

4.  Salpimentar y seguir cocinando alrededor de 20 minutos y agregar el caldo.

5. Cocinar el spaguetti al dente, escurrirlo y servirlos con la salsa de tocino y jitomate.  

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