Sopa de pollo con fideos

Publicado
Sopa de pollo con fideos

Información nutricional por porción

193
kcal calorias
193 kcal calorias
12 g9 g16 g27 mg582 mg
proteínas12g
grasa9g
carbohidratos16g
colesterol27mg
Sodio582mg

INGREDIENTES

4
  • 120 gramos120 Pasta cabello de ángel quebrado
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/4 taza0.250 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
  • 1 1 Tomates/jitomates rojos mediano
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 6 tazas6 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 250 gramos250 Pollo cocido en rodajas
  • 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común

PREPARACIÓN

  1. Dorar la pasta de fideos en el aceite caliente y agregar los chícharos (petit pois o arvejas verdes). 
  2. Agregar el tomate (jitomate), la cebolla, el ajo y la sal.
  3. Añadir el caldo o el agua y dejar hervir hasta que todo esté bien cocido.
  4. Ya casi al terminar de cocer, agregar el pollo desmenuzado.
  5. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Recuerda quitarle la piel y la grasa visible al pollo antes de cocinarlo.
  • Quitar la grasa del caldo. Para hacer esto, refrigera el caldo hasta que se forme una capa de grasa en la superficie y luego elimina esta capa.
  • Se puede decorar con cebollines.
RECETAS SALUDABLES