Sopa de elote

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Sopa de elote

Información nutricional por porción

146
kcal calorias
146 kcal calorias
8 g2 g24 g1 mg499 mg
proteínas8g
grasa2g
carbohidratos24g
colesterol1mg
Sodio499mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Caldo de res baja en sodio y grasa
  • 2 tazas2 Maíz amarillo cocido desgranados
  • 1/2 taza0.500 Leche descremada caliente
  • 1/4 taza.25 Harina de trigo refinada (con levadura)
  • 1/2 taza.5 Apio (crudo) picada

PREPARACIÓN

  1. Licuar los granos con un poco de agua donde se cocinó el maíz. 
  2. Poner en una olla y cocinar junto con el caldo de res por 8 minutos. 
  3. Luego, agregar la leche con la harina disuelta, el apio y dejar cocinar por 5 minutos más.
  4. Mezclar y servir bien caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

Si no consigues caldo de res, puedes intercambiarlo por caldo de pollo, o de vegetales. Siempre escoge los productos lácteos en su versión baja o libre de grasa.

RECETAS SALUDABLES