Róbalo costeño

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Róbalo costeño

Información nutricional por porción

234
kcal calorias
234 kcal calorias
27 g10 g9 g36 mg1234 mg
proteínas27g
grasa10g
carbohidratos9g
colesterol36mg
Sodio1234mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pescado blanco
  • 2 2 Chile pimiento rojo picado
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 2 2 Diente(s) de ajo picados
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón de un limón
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 2 2 Hoja(s) de laurel
  • 4 cucharadas4 Aceite de coco
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 350ºF. 
  2. Colocar los filetes de róbalo en un molde para hornear y sazonar con sal. 
  3. Esparcir sobre el pescado los chiles picados, cebolla, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. 
  4. Agregar las hojas de laurel y cocinar el pescado por alrededor de 15 minutos.
  5. Sacar del horno para agregar el agua de coco, y luego volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el pescado se deshaga fácilmente al insertar un tenedor.

Tips culinarios de MiDieta™

Acompaña esta receta con un plato de arroz y una ensalada fresca para tener un menú completo y balanceado.

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