Postre de pan

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Postre de pan

Información nutricional por porción

390
kcal calorias
390 kcal calorias
17 g10 g58 g160 mg561 mg
proteínas17g
grasa10g
carbohidratos58g
colesterol160mg
Sodio561mg

INGREDIENTES

8
  • 4 tazas4 Leche descremada baja en grasa
  • 2 cucharadita2 Azúcar morena para la compota
  • 2 cucharadas2 Mantequilla temperatura ambiente
  • 12 cucharadas12 Pan molido seco o rallado
  • 2 cucharadita2 Mermelada baja en azúcar
  • 4 4 Clara de huevo ligeramente batidas
  • 1/2 taza0.5 Jugo de limón de un limón
  • 4 piezas4 Huevo yema

PREPARACIÓN

1.     En una olla, calentar la leche y agregar     el azúcar, la mantequilla y el pan   rallado.

2.      Sacar del fuego y dejar reposar unos   minutos.

3.   Agregar las yemas (previamente batidas) y el jugo de limón.

4.   Poner la mezcla en una fuente enmantequillada y hornear a 180°C ó 356°F.

5.   Cuando esté cuajada la preparación, extender una capa de mermelada sobre su superficie y encima, poner las claras (previamente batidas a punto de turrón (con azúcar y jugo de limón).

6.     Dejar dorar

7.     Servir frío.

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