Pollo en salsa agridulce light

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Pollo en salsa agridulce light

Información nutricional por porción

191
kcal calorias
191 kcal calorias
21 g7 g11 g56 mg348 mg
proteínas21g
grasa7g
carbohidratos11g
colesterol56mg
Sodio348mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 340 gramos340 Pechuga de pollo sin piel
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 2 tazas2 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 1/2 taza0.500 Piña en cubos
  • 1 cucharada1 Salsa de soya baja en sodio
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal

PREPARACIÓN

  1. Colocar en una sartén el aceite de oliva y calentar a temperatura media. Colocar el pollo en la sartén hasta dorar.
  2. Retirar el pollo conservando el jugo sobrante, y colocarlo en una olla mediana. Dorar la cebolla en el jugo sobrante y luego incorporarla al pollo.
  3. Agregar el caldo a la olla y cocinar a fuego bajo durante 1 hora o hasta que el pollo esté cocido y muy suave.
  4. Media hora antes de servir, agregar la piña en trozos, y la soya.
  5. Sazonar con sal y pimienta Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Recuerda siempre utilizar el caldo de pollo bajo en grasa y sodio, ya que el exceso de sodio puede llevar a que padezcas de presión alta. 
  •  Puedes acompañar tu pollo con arroz blanco y brócoli al vapor. 
  • Con ello obtienes una comida muy balanceada.
RECETAS SALUDABLES