Polenta Caraqueña

Publicado
Polenta Caraqueña

Información nutricional por porción

164
kcal calorias
164 kcal calorias
7 g4 g25 g37 mg60 mg
proteínas7g
grasa4g
carbohidratos25g
colesterol37mg
Sodio60mg

INGREDIENTES

12
  • 2 tazas2 Harina de maíz amarillo enriquecida cernida
  • 4 tazas4 Leche descremada caliente
  • 60 gramos60 Edulcorante artificial en polvo para hornear
  • 4 cucharadas4 Mantequilla derretida
  • 3 3 Huevo(s) Duros o hervidos
  • 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 240 gramos240 Pollo cocido Guiso de pollo para el relleno

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 350°F (176° C) 
2. Unir todos los ingredientes menos la Harina Pan y mezclar bien con un batidor.
3. Agregar la Harina Pan mezclando bien con una espátula y dejar reposar por aproximadamente 10 minutos (si esta muy dura se le puede agregar un poco mas de leche). 
4. Licuar en pausas. Dividir la masa licuada en dos partes, colocar la primera parte en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
5. Colocar el guiso de pollo sobre la masa y luego cubrir con el resto de la mezcla y al horno por aproximadamente 1 hora y 15 minutos a 350°F (176°C)

Tips culinarios de MiDieta™

Harina Pan (harina de maíz precocido)

RECETAS SALUDABLES