Pescado jalapeño

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Pescado jalapeño

Información nutricional por porción

350
kcal calorias
350 kcal calorias
4 g10 g61 g0 mg4 mg
proteínas4g
grasa10g
carbohidratos61g
colesterol0mg
Sodio4mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Trucha filetes de 120g
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1 cucharadita1 Ajo en polvo con sal
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra to taste
  • 1 1 Chile jalapeño en rodajas delgadas
  • 4 cucharadas4 Jugo de limón de un limón
  • 1 1 Limón pequeño, en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 200ºC (400ºF).  
  2. Untar los filetes con el aceite de oliva y sazonar con la sal de ajo y la pimienta negra. 
  3. Colocar los filetes sobre cuadros de papel aluminio cortados según el tamaño de los filetes y luego ponerles encima las rodajas de chile jalapeño y agregar el jugo de limón. 
  4. Colocar encima de los filetes las rodajas de limón. 
  5. Sellar cuidadosamente los bordes del papel aluminio, asegurando que formen una especie de "cajita" o paquetito.
  6.  Colocar los paquetes en un molde de hornear.
  7. Cocinar en el horno durante 15 a 20 minutos (hasta que esté cocido).

Tips culinarios de MiDieta™

El tiempo de cocción del pescado varía según su tamaño.

 Un tip que te damos para saber cuándo ya está cocido, es que el pescado se "descame" fácilmente con un tenedor.

RECETAS SALUDABLES