Pastelitos de hojaldre panameño rellenos de jamón

1.Mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.

2. Colocar en un recipiente la masa y hacerle una abertura en el centro para ponerle la mantequilla derretida y una cucharada de agua.

3. Amasar y agregar poco a poco el agua hasta que la masa no se pegue en las manos.

4. Hacer una bola, cubrirla con una tela y dejar reposar por dos horas aproximadamente.

 5.Amasar la masa y hacer pequeñas bolitas, estirarlas con la mano y ponerlas sobre una sartén con aceite caliente.

6. Cuando se doren de un lado, darles vuelta hacia el otro, rociar más aceite en rociador si fuera necesario.

7. Añadir jamón picado y queso rallado

8.Poner a hornear durante  15 a 20 minutos a 180° C (356 °F)para terminar la cocción.