Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

Publicado
Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

Información nutricional por porción

286
kcal calorias
286 kcal calorias
19 g14 g21 g85 mg83 mg
proteínas19g
grasa14g
carbohidratos21g
colesterol85mg
Sodio83mg

INGREDIENTES

6
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida
  • 8 8 Papa(s) cruda(s) hervidas y majadas
  • 500 gramos500 Carne molida magra sin grasa
  • 1/2 taza0.5 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
  • 1 1 Huevo(s) o 1 clara de huevo batidos para el empanado
  • 1/2 taza0.5 Sofrito fresco o envasado(ajo, cebolla, pimiento ajíes dulces, cilantro, culantro de hoja ancha, pimienta y orégano, todo al gusto)

PREPARACIÓN

1.     Después de majar las papas verter la mitad de las mismas en su molde de lasaña. Formar una capa fina de papa majada.

2.     Cubrir con la carne molida preparada al estilo picadillo.

3.     Luego cubrir la carne con el resto de las papas.

4.     Batir el huevo y cubra el pastel con el huevo batido.

5.     Ya todo esta precocido, así que hornee solo por unos minutos hasta que la capa superior se dore o broncee.

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