Pasta fusilli con albóndigas

Publicado
Pasta fusilli con albóndigas

Información nutricional por porción

296
kcal calorias
296 kcal calorias
12 g12 g35 g63 mg96 mg
proteínas12g
grasa12g
carbohidratos35g
colesterol63mg
Sodio96mg

INGREDIENTES

10
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picadas
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 15 15 Tomate(s) rojo(s) en cuadritos
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado
  • 340 gramos340 Carne molida extra magra cruda
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo Para el adobo
  • 480 gramos480 Pasta fresca, cruda o 8 plantillas de empandillas grandes (harina de trigo, sal,margarina y agua)
  • 2 2 Aceitunas en rodajas
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. En un sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la mitad de la cebolla picada hasta que esté ligeramente dorada. 
  2. Luego agregar el tomate con su jugo y el perejil. Dejar cocinar por 10 minutos a fuego lento.
  3. Mezclar la cebolla restante y el orégano con la carne molida.
  4.  Hacer bolitas para formar las albóndigas. En otro sartén, agregar el spray antiadherente y poner las albóndigas por 8 minutos o hasta que estén doraditas en todos sus lados.
  5. Cocinar la pasta como indican las instrucciones del paquete. 
  6. Agregar las albóndigas y las aceitunas a la salsa de tomate. 
  7. Servir la pasta con la salsa y albóndigas encima.

Tips culinarios de MiDieta™

Pide siempre la carne extra magra (extra lean meat), ya que es la que menos cantidad de grasa contiene. Aprovecha los beneficios del tomate, ya que contiene licopeno y Vitamina C, poderosos antioxidantes que ayudan a nuestro sistema inmunológico para defendernos. Procura utilizar la sal con moderación en todos tus platillos.
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