Pasta con salsa de cangrejo

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Pasta con salsa de cangrejo

Información nutricional por porción

220
kcal calorias
220 kcal calorias
17 g12 g11 g74 mg284 mg
proteínas17g
grasa12g
carbohidratos11g
colesterol74mg
Sodio284mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva para la masa
  • 2 cucharadas2 Mantequilla suavizada
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 4 4 Tomate(s) rojo(s) pelados y picados
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo picada
  • 1 cucharadita1 Albahaca fresca fresco, picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo o consomé de jitomate
  • 1 cucharadita1 Condimento italiano al gusto
  • 340 gramos340 Cangrejo desmenuzada
  • 1 taza1 Leche descremada tibia
  • 320 gramos320 Pasta fresca (cocida) integral

PREPARACIÓN

  1. Preparar la pasta según indicaciones del paquete.
  2. En una olla caliente, añadir el aceite de oliva y la mantequilla hasta que se derrita. 
  3. Añadir la cebolla y el ajo y freír. Cuando estén transparentes agregar el chile pimiento y el tomate.
  4. Agregar a la olla la albahaca, sal, pimienta, consomé y especias italianas. 
  5. Por último, agregar el cangrejo desmenuzado. 
  6. Dejar que hierva durante 10 minutos. Agregar la leche y dejar que se caliente. 
  7. Mezclar con la pasta y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Si no tienes cangrejo, puedes hacer la salsa con filete de pescado y camarón. Es preferible que uses pasta integral para aumentar la fibra en tu dieta.

RECETAS SALUDABLES