Palitos o nuggets de pescado puertorriqueño

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Palitos o nuggets de pescado puertorriqueño

Información nutricional por porción

423
kcal calorias
423 kcal calorias
32 g15 g40 g40 mg1183 mg
proteínas32g
grasa15g
carbohidratos40g
colesterol40mg
Sodio1183mg

INGREDIENTES

4
  • 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) para el adobo
  • 1 1 Diente(s) de ajo para el adobo
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo para el adobo
  • 1/2 cucharadita0.5 Pimienta negra para el adobo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el adobo
  • 10 cucharadita10 Pan molido seco integral
  • 1/5 taza0.2 Avena seca
  • 1/4 taza0.250 Harina de trigo refinada para la masa
  • 360 gramos360 Pescado blanco en tiras
  • 2 2 Clara de huevo batidas
  • 2 cucharadas2 Aceite de canola
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente mezclar el pan molido, la harina, el adobo y las hojuelas de avena. 
  2. Pasar los pedazos de pescado por las claras batidas y luego por la mezcla de harina. 
  3. En un sartén con spray antiadherente y el aceite vegetal freír los pescados.  

Tips culinarios de MiDieta™

Una forma de reducir la cantidad de grasa es usar el spray antiadherente para que no se pegue y un poco de aceite para que se dore.
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