120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
1 taza1 Espinaca cruda lavada y desinfectada
4 4 Huevo(s) Duros
120 gramos120 Queso cheddar bajo en grasa
2 2 Tomates/jitomates rojos picado
1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
En una sartén, rociar con el spray antiadherente. Agregar el jamón en cuadritos, cocinar y mover a fuego medio por 5 minutos. Luego agregar la espinaca en los últimos minutos y reducir el fuego a medio-bajo.
Revolver los huevos y agregarlos a la sartén con el jamón y espinaca, tapar y cocinar por aproximadamente 2-3 minutos o hasta que el huevo esté cocido.
Luego agregar el queso poco a poco y tapar nuevamente. Cuando se derrita el queso, quitar del fuego. Por último, agregar el tomate y la pimienta y servir inmediatamente.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes sustituir el huevo por claras, siendo 1 huevo 2 claras, para así reducir el colesterol en la receta.
Esta es una buena manera de agregarle vegetales a tus recetas, ¡ni los sentirás!
Omelette completo 
