Natilla blanca colombiana (sin lactosa)

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Natilla blanca colombiana (sin lactosa)

Información nutricional por porción

62
kcal calorias
62 kcal calorias
4 g2 g7 g3 mg81 mg
proteínas4g
grasa2g
carbohidratos7g
colesterol3mg
Sodio81mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Leche descremada sin lactosa
  • 4 cucharadas4 Fécula de maíz
  • 15 gramos15 Edulcorante artificial en polvo al gusto
  • 2 2 Raja(s) de canela
  • 1/2 cucharada0.500 Margarina light 0% grasa trans
  • 120 gramos120 Pulpa de Coco fresco, rallado

PREPARACIÓN

  1. Disolver la fécula de maíz en ½ taza de leche. 
  2. Poner a hervir 1 ½ tazas de leche con el azúcar, retirando la espuma que se forme. 
  3. Agregar la margarina, canela, coco rallado y fécula de maíz disuelta. 
  4.  Revolver constantemente, cocinando a fuego lento durante más o menos 10 minutos, o hasta que llegue al punto adecuado (se puede hacer la prueba de dejar la paleta con la que se mezcla en posición vertical en medio de la natilla y debe sostenerse sola por unos segundos).
  5. Trasladar a un pyrex o molde de tamaño adecuado y dejar enfriar. 
  6. Trasladar al refrigerador hasta el momento de servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Sustituye los productos lácteos enteros por descremados y semidescremados.

RECETAS SALUDABLES