4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo al gusto
2 2 Raja(s) de canela
1/2 cucharada0.500 Margarina light 0% grasa trans
120 gramos120 Pulpa de Coco rallada (sin azúcar)
PREPARACIÓN
Disolver la fécula de maíz en ½ taza de leche.
Poner a hervir 1 ½ tazas de leche con el azúcar, retirando la espuma que se forme.
Agregar la margarina, canela, coco rallado y fécula de maíz disuelta.
Revolver constantemente, cocinando a fuego lento durante más o menos 10 minutos, o hasta que llegue al punto adecuado (se puede hacer la prueba de dejar la paleta con la que se mezcla en posición vertical en medio de la natilla y debe sostenerse sola por unos segundos).
Trasladar a un pyrex o molde de tamaño adecuado y dejar enfriar.
Trasladar al refrigerador hasta el momento de servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Sustituye los productos lácteos enteros por descremados y semidescremados.
Natilla blanca colombiana 
