Licuar la banana, la azúcar, el aceite y el huevo, hasta obtener un líquido espeso.
En un recipiente, mezclar la avena, la levadura, la harina y el líquido de la licuadora. Mezclar hasta obtener una masa uniforme. Luego, agregar las pasas.
Rociar un molde para muffin con aceite en aerosol y agregar la mezcla uniformemente.
Tapar y dejar reposar por 10 minutos. Luego, hornear a 350 grados por 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
Tips culinarios de MiDieta™
Si te gustaría hacerlos con otro sabor, puedes probar utilizar manzana en vez de banana y agrega canela molida.
Muffins de avena 
