Macarrones con queso y hierbas

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Macarrones con queso y hierbas

Información nutricional por porción

321
kcal calorias
321 kcal calorias
18 g5 g51 g21 mg296 mg
proteínas18g
grasa5g
carbohidratos51g
colesterol21mg
Sodio296mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Margarina Para engrasar el molde
  • 3/10 taza0.3 Harina de trigo enriquecida tostada
  • 2 tazas2 Leche descremada caliente
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo Para el adobo
  • 1/2 cucharadita0.5 Tomillo fresco
  • 1/4 cucharadita0.25 Nuez moscada al gusto
  • 1/4 cucharadita0.25 Paprika/ pimienta húngara
  • 2 cucharadita2 Mostaza Dijon
  • 10 cucharadita10 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  • 180 gramos180 Pasta de coditos cruda cruda
  • 240 gramos240 Queso cottage bajo en grasa
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. En un sartén grande, derretir la margarina. Agregar la harina hasta tener una mezcla homogénea. 
  2. Gradualmente agregar la leche, removiendo constantemente.
  3.  Llevar a ebullición sobre fuego medio, cocinar por dos minutos o hasta que esté espeso. 
  4. Agregar el orégano, tomillo, nuez moscada, y paprika. Revolver bien. 
  5. Quitar del fuego. 
  6. Agregar la mostaza y 1/3 de taza del queso Parmesano, revolver bien. 
  7. Agregar los coditos y el queso cottage, y remover hasta que los coditos estén cubiertos.
  8. Colocar la mezcla en una fuente para hornear, engrasado con aceite en spray. 
  9. Espolvorear con el queso Parmesano restante. 
  10. Hornear sin cubrir a 350ºF (180ºC) por 30 minutos o hasta que esté dorado.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes sustituir las hierbas por tus hierbas favoritas, como por ejemplo albahaca.
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