Kiveve

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Kiveve

Información nutricional por porción

394
kcal calorias
394 kcal calorias
13 g10 g63 g26 mg201 mg
proteínas13g
grasa10g
carbohidratos63g
colesterol26mg
Sodio201mg

INGREDIENTES

6
  • 4 tazas4 Calabaza cruda
  • 3 tazas3 Agua o la necesaria
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 1 taza1 Leche descremada Caliente
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada o sirope
  • 2 tazas2 Harina de maíz amarillo enriquecida (Fubá)
  • 150 gramos150 Queso fresco cortado en tiras delgadas

PREPARACIÓN

1.     Hervir la calabaza, previamente pelada, en las tres tazas de agua.

2.     Calentar el aceite y dorar la cebolla.

3.     Agregar la leche, la calabaza picada o licuada, el azúcar, sal, la harina de maíz.

4.     Cocinar revolviendo continuamente durante 10 minutos.

5.    Agregar el queso cortado en pedacitos, y retirar del fuego.

RECETAS SALUDABLES