Hojas de vid rellenas

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Hojas de vid rellenas

Información nutricional por porción

352
kcal calorias
352 kcal calorias
20 g12 g41 g46 mg47 mg
proteínas20g
grasa12g
carbohidratos41g
colesterol46mg
Sodio47mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Arroz cocido caliente
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 250 gramos250 Carne de res magra en cubitos
  • 4 cucharadita4 Pasas sin semillas seca
  • 2 cucharadas2 Menta fresca picada
  • 30 gramos30 Piñones secos
  • 1/4 cucharadita0.250 Nuez moscada Rallada
  • 1/4 cucharadita0.250 Canela en polvo al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal de mesa
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra en granos
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón el jugo
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. Freír en una sartén teflón la cebolla y agregar la menta, las pasitas, los piñones y la carne.
  2. Hervir las hojas de parra y rellenarlas con la cocción.
  3. Colocarlas en una sartén y cocinarlas con el jugo del limón y agua durante una hora aproximadamente. Al final aderezar con el aceite de oliva.
RECETAS SALUDABLES