Habichuelas rojas grandes “coloradas” Puertorriqueño

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Habichuelas rojas grandes “coloradas” Puertorriqueño

Información nutricional por porción

298
kcal calorias
298 kcal calorias
20 g2 g50 g2 mg61 mg
proteínas20g
grasa2g
carbohidratos50g
colesterol2mg
Sodio61mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Frijoles rosados cocidos o habichuelas rojas cocidas
  • 2 tazas2 Calabaza cruda picada
  • 1 cucharadita1 Sal marina al gusto
  • 1/4 taza0.25 Salsa de tomate (puré) o cantidad al gusto

PREPARACIÓN

1.La noche anterior, lavar las habichuelas y póngalas en una olla grande con mucha agua a reposar y refrigere.

2.Al dia siguiente escúrrir las habichuelas  y ponerlas s con las 4 tazas de agua y la calabaza a cocinar a fuego alto.  Al hervir, taparlas  y ponerlas en fuego moderado por una hora. 

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