Habas verdes con acelgas

1- Lavar el cilantro verde y el eneldo, picar. 

2- Cortar la carne y freír en una cucharada de aceite 

3- Añadir la cebolla, las habas y mover a fuego lento 1/4 hora. 

4- Cubrir con agua, añadir el cilantro verde y el eneldo, sal y pimienta. 

5- Cortar las hojas de acelgas, freír en el resto del aceite, añadir el ajo y el cilantro molido. 

6- Machacar las acelgas, echarlas sobre las habas cocidas y dejar hervir 5 minutos.