1. Mezclar las almendras molidas con la mantequilla, la ralladura de naranja, el huevo y el licor.
2. Estira la masa de hojaldre y cortar en círculos para hacer empanadas.
3. Agregar los discos de masa con la mezcla.
4. Sellar con un tenedor los bordes.
5. Luego, coloca las galletas en la bandeja del horno húmeda y barniza la superficie con la yema de huevo ligeramente batida.
6. Hornear las galletas a 200 °C (400°F) de 30 a 40 minutos.