Ensalada griega

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Ensalada griega

Información nutricional por porción

362
kcal calorias
362 kcal calorias
31 g10 g37 g86 mg368 mg
proteínas31g
grasa10g
carbohidratos37g
colesterol86mg
Sodio368mg

INGREDIENTES

4
  • 300 gramos300 Cordero magro (crudo)
  • 1 cucharadita1 Romero Fresco
  • 2 2 Diente(s) de ajo machacados
  • 2 tazas2 Espinaca cruda sin tallo
  • 1 taza1 Garbanzos cocidos naturales o enlatados
  • 1 taza1 Pepino crudo sin semillas y en cuadros
  • 1/2 taza0.5 Yogur natural descremado jocoque
  • 1 taza1 Pepinillo encurtido dulce picados
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador

PREPARACIÓN

  1. Combinar el romero con el ajo y frotar el cordero con esta mezcla. Cortar el cordero en trozos pequeños. 
  2.  Rociar una sartén con spray antiadherente y calentarla a fuego medio-alto. 
  3. Salpimentar el cordero y cocinarlo en la sartén por 10 minutos. Mientras tanto, combinar en un envase las espinacas, los garbanzos y el pepino.
  4. Para el aderezo, combinar el yogur, los pepinillos, la sal y la pimienta.
  5. Llevar el cordero y el aderezo al envase donde está el resto de los ingredientes. Unir y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Selecciona un corte magro del cordero. Si no tienes un corte magro, elimina la grasa visible antes de cocinarlo.
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