Ensalada de yogur

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Ensalada de yogur

Información nutricional por porción

224
kcal calorias
224 kcal calorias
5 g12 g24 g15 mg74 mg
proteínas5g
grasa12g
carbohidratos24g
colesterol15mg
Sodio74mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) pequeñas
  • 2 2 Pepino crudo en rodajas
  • 2 tazas2 Yogur natural descremado sin lactosa
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo picado
  • 1 cucharadita1 Vinagre de sidra
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta

PREPARACIÓN

  1. Poner a hervir las papa con agua con sal. Retirarlas del fuego y enfriarlas.
  2. Pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en algún recipiente.
  3. Batir el yogur con 2 cucharaditas de aceite, 1 cucharadita de vinagre, cebolla y los ajos. Agregar una pizca de sal y otra de pimienta.
  4. Añadir los pepinos pelados y troceados en cubos.
  5. Esta mezcla se añade a las papas.
  6. Se sirve fría.
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