Ensalada de tomates secos y jengibre

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Ensalada de tomates secos y jengibre

Información nutricional por porción

126
kcal calorias
126 kcal calorias
2 g10 g7 g13 mg101 mg
proteínas2g
grasa10g
carbohidratos7g
colesterol13mg
Sodio101mg

INGREDIENTES

4
  • 6 6 Tomate(s) rojo(s) cortados a lo largo
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo para el adobo
  • 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/2 cucharada0.500 Jengibre fresco picado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno. 
  2. Colocar en una bandeja para hornear con spray antiadherente el tomate. 
  3. Mezclar las especias secas, el ajo, jengibre, sal y aceite y mover bien.
  4. Con una brocha bañar bien sobre los tomates y hornear hasta que reduzcan su tamaño y estén ligeramente tostados. 
  5. Retirar la bandeja del horno y esperar a que se enfríen.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes hacer un sándwich de pan integral con queso panela o ricotta y colocar estos tomates por encima. Además del tomate puedes utilizar otros vegetales como la berenjena.

RECETAS SALUDABLES