Ensalada de frambuesas y pollo

Publicado
Ensalada de frambuesas y pollo

Información nutricional por porción

168
kcal calorias
168 kcal calorias
21 g4 g12 g60 mg166 mg
proteínas21g
grasa4g
carbohidratos12g
colesterol60mg
Sodio166mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Lechuga (cruda) tipo arúgula
  • 4 tazas4 Espinaca cruda picada
  • 480 gramos480 Pechuga de pollo desmenuzado
  • 1 taza1 Frambuesas lavadas y desinfectadas
  • 1/2 taza0.5 Apio (crudo) en tiras delgadas
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra para la salsa
  • 1 taza1 Yogur natural descremado para el aderezo
  • 1 taza1 Frambuesas lavadas y desinfectadas para el aderezo
  • 4 cucharadita4 Vinagre para el aderezo
  • 8 gramos8 Edulcorante artificial en polvo para el aderezo

PREPARACIÓN

  1. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y el apio. Revolver bien. Condimentar con pimienta molida y bañar con el aderezo de frambuesa.
  2. Para el aderezo, poner todos los ingredientes, incluyendo la otra taza de frambuesas, en una licuadora, tapar y licuar por 15 segundos.

Tips culinarios de MiDieta™

Ponle color a tu alimentación. Incluye vegetales y frutas de todo tipo y color. En general, todas son excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética. El secreto de esta receta es utilizar como base para el aderezo el yogur descremado. Los aderezos preparados con yogur descremado son bajos en grasa y puedes utilizarlos sobre otras ensaladas.
RECETAS SALUDABLES