Ensalada de brotes de soja (soya)

Publicado
Ensalada de brotes de soja (soya)

Información nutricional por porción

51
kcal calorias
51 kcal calorias
4 g3 g2 g7 mg159 mg
proteínas4g
grasa3g
carbohidratos2g
colesterol7mg
Sodio159mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Germen de soya lavado y desinfectado
  • 1/2 taza0.5 Pepino(s) en juliana
  • 1/2 taza0.5 Apio Blanco en juliana
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para mousse de tomate
  • 1 cucharadita1 Vinagre Blanco
  • 1 cucharadita1 Mostaza semillas
  • 1 cucharada1 Queso rallado bajo en grasa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1.    Hacer una vinagreta con los ingredientes para el aliño. Mezclar los demás ingredientes.

2.    Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima.

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