Ensalada de apio con jamón de pavo

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Ensalada de apio con jamón de pavo

Información nutricional por porción

314
kcal calorias
314 kcal calorias
20 g18 g18 g46 mg625 mg
proteínas20g
grasa18g
carbohidratos18g
colesterol46mg
Sodio625mg

INGREDIENTES

4
  • 90 gramos90 Almendras tostadas sin sal fileteada
  • 1 cucharadita1 Estragón en polvo
  • 2 tazas2 Yogur natural descremado jocoque
  • 1 cucharadita1 Mostaza
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1 taza1 Tallo(s) de apio en cubos
  • 250 gramos250 Jamón de pavo sin grasa picado
  • 1 taza1 Uvas en mitades
  • 2 cucharadas2 Perejil picado

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente mediano, mezclar el yogurt, mostaza, estragón y pimienta.
  2. Agregar el apio, jamón de pavo, uvas y perejil. Mezclar bien
  3. Añadir las almendras.
  4. Tapar y enfriar en el refrigerador por varias horas.

Tips culinarios de MiDieta™

Tips culinarios de MiDieta:

  • En la sección deli de tu supermercado solicita el corte más grueso del jamón de pavo ahumado que prefieras y lo cortas en cubos en casa para esta súper ensalada. 

  • Recuerda que los productos de la deli son salados, así que no le añadas mucha sal a esta ensalada. Acompáñala con galletas de soda. 

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Fuente: Price, F., Healthy Cooking for Two. 1995.
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