Encacahuatado de Pollo

Publicado
Encacahuatado de Pollo

Información nutricional por porción

209
kcal calorias
209 kcal calorias
20 g5 g21 g52 mg119 mg
proteínas20g
grasa5g
carbohidratos21g
colesterol52mg
Sodio119mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Pechuga de pollo aplanadas
  • 1/4 taza0.25 Cacahuates o maní Mani
  • 1 pieza1 Raja(s) de canela
  • 1 cucharadita1 Clavos de olor molidos
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo picado muy fino
  • 1 taza1 Cebolla(s) cocida(s) en juliana
  • 4 piezas4 Jitomate(s) bola en cubos
  • 1 1 Tortilla(s) de maíz mediana
  • 1/2 0.5 Pan de trigo en trozos
  • 2 piezas2 Chile Ancho grandes secos
  • 1 cucharada1 Pasas
  • 30 gramos30 Chocolate semidulce

PREPARACIÓN

1.    Dorar la canela, clavo, pimienta, ajo, el chile, la tortilla, el pan y el cacahuate.

2.    Se muelen y se junta con los otros ingredientes, sazonar con sal,  chocolate y pasas también molidos.

3.    Incorporar el pollo ya cocido.

4.    Se sirve caliente.

RECETAS SALUDABLES