Elote asado al estilo mexicano

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Elote asado al estilo mexicano

Información nutricional por porción

132
kcal calorias
132 kcal calorias
3 g4 g21 g7 mg18 mg
proteínas3g
grasa4g
carbohidratos21g
colesterol7mg
Sodio18mg

INGREDIENTES

4
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra al gusto
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 2 tazas2 Maíz amarillo dulce, bajo en sodio Puede ser en lata
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cocida(s) en dados
  • 2 cucharadas2 Mantequilla sin sal
  • 2 2 Chile serrano sin semillas, picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Comino en polvo

PREPARACIÓN

  1. En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla.
  2.  Agregar el elote y la cebolla y cocinar hasta que estén suaves. 
  3. Añadir los chiles jalapeños, sal, pimienta y comino, cocinar y revolver frecuentemente de 5 a 7 minutos. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda que el maíz es considerado como un almidón pues contiene hidratos de carbono complejos, pero también te provee vitaminas y minerales.   

Si no te gusta el picante, puedes omitir los chiles jalapeños de esta receta.

RECETAS SALUDABLES