PREPARACIÓN
1.- Se remoja el arroz y se muele dos veces, formando una masa que se
disuelve con la leche.
2.- La guanábana se pela, se le sacan las pepas y se licua con el agua. Se
disuelven bien estas dos mezclas.
3.- Se pone a hervir al fuego moderado hasta que la mezcla espese.
4.- Después vaciarlo en un molde de la siguiente manera: primero una capa,
colocando las galletas remojándolas de vino, después otra capa que cubran las
galletas.