Croquetas de atún

Publicado
Croquetas de atún

Información nutricional por porción

418
kcal calorias
418 kcal calorias
35 g22 g20 g144 mg692 mg
proteínas35g
grasa22g
carbohidratos20g
colesterol144mg
Sodio692mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Atún fresco en medallones
  • 2 2 Huevo(s) duros
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral para hojaldre
  • 1/2 cucharadita0.5 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 4 cucharadas4 Queso rallado bajo en grasa
  • 6 6 Aceitunas cortadas finamente
  • 6 cucharadita6 Pan molido seco (pan rallado)
  • 10 gramos10 Cebollín partido en trozos
  • 4 cucharadita4 Aceite vegetal para la ensalada
  • 0 Aceite vegetal en spray para aceitar charola

PREPARACIÓN

1.- Mezclar la harina con el polvo de hornear.

2.- Desmenuzar con un tenedor el atún.

3.- Batir ligeramente los huevos y agregar el atún, las aceitunas, el queso y el cebollín cortado finamente. 

4.- Agregar sal y pimienta y mezclar la preparación con la harina. 

5.- Elaborar las croquetas y  pasarlas por pan rallado. Rociar un poco de aceite. 

6. Engrasar  ligeramente una charola de horno y hornearlas a temperatura media.

RECETAS SALUDABLES