Col china con pollo y almendras

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Col china con pollo y almendras

Información nutricional por porción

162
kcal calorias
162 kcal calorias
15 g6 g12 g30 mg285 mg
proteínas15g
grasa6g
carbohidratos12g
colesterol30mg
Sodio285mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Diente(s) de ajo picado
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) con tallo
  • 2 tazas2 Col/Repollo cocida corte juliana
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón pesto
  • 5 cucharadita5 Salsa de soya o soja clara
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva salsa
  • 250 gramos250 Pechuga de pollo sin piel, deshuesadas y en dados
  • 1 taza1 Germen de soya Soja cocidos y escurridos
  • 30 gramos30 Almendras molida

PREPARACIÓN


  1. Marinar el pollo en salsa de soja y limón. Reservar.

  2. Picar el ajo y dorar en el wok con una cucharada de aceite.

  3. Añadir la cebolla troceada y una pizca de sal (si queremos la versión picante añadimos una pimienta cayena).

  4. Dorar el pollo y lo añadimos a la verdura.

  5. Incorporar los brotes de soja y la col cortada en juliana. Saltear.

  6. Rehogar todo junto y ponemos el líquido del marinado y las almendras partidas.

  7. Cocinar todo junto por 6 minutos y servir. 

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Puedes agregar guindilla.

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