Choricitos de Plátano Verde

1.- Pelar los plátanos y cocinarlos en agua.

2.- Cuando estén suaves, se muelen con el chorizo y se agrega sal, manteca, comino y pimienta.

3.- La pasta debe quedar suave, se hacen en forma de bolillos, se pasan por huevo batido, se les pone polvo de pan y se fríen en manteca bien caliente en una sartén teflón. Si fuera necesario más aceite se rocía un poco más usando un rociador.