Chilaquiles con frijoles

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Chilaquiles con frijoles

Información nutricional por porción

421
kcal calorias
421 kcal calorias
14 g17 g53 g57 mg235 mg
proteínas14g
grasa17g
carbohidratos53g
colesterol57mg
Sodio235mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
  • 8 8 Tortilla(s) de maíz cortada en triángulos
  • 2 tazas2 Frijoles de olla machacados
  • 1 cucharada1 Consomé de pollo en polvo o 1 cta
  • 120 gramos120 Queso fresco rallado
  • 4 cucharadas4 Cilantro picado
  • 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa

PREPARACIÓN

  1. En una charola grande hornear los triangulos de tortilla hasta que estén dorados y crujientes. 
  2. Licuar los frijoles junto con el caldo y el chiplote, sazonar con el consomé.
  3. En una sartén calentar una cucharada de aceite, freír la cebolla hasta que esté transparente.
  4. Agregar los frijoles molidos, dejar hervir, agregar las tortillas horneadas, mezclar bien.
  5. Servir inmediatamente y acompañar con el queso, crema y cilantro.

Tips culinarios de MiDieta™

¡Prueba estos chilaquiles te encantarán!

Recuerda no freír la tortilla para no aumentar el contenido de calorías de la receta.

RECETAS SALUDABLES