Champiñones a la griega

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Champiñones a la griega

Información nutricional por porción

221
kcal calorias
221 kcal calorias
6 g9 g29 g0 mg78 mg
proteínas6g
grasa9g
carbohidratos29g
colesterol0mg
Sodio78mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Hongos crudos lavados y desinfectados
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en aros finos
  • 1/4 taza0.25 Puré de tomate/jitomate opcional
  • 2 hojas2 Hierbas de olor finas
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón para la salsa
  • 4 cucharadita4 Pasas sin semillas picadas
  • 100 mililitros100 Vino blanco seco
  • 3 cucharadas3 Cilantro finamente picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina sal común
  • 1/45 cucharadita.0125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Córtar los champiñones en juliana.
  2. Lavar con agua y añadir unas gotas de limón, enjugar enseguida.
  3. Añadir a una sartén las cebollas hasta que empiecen a dorar
  4. Agregar el vino blanco, el ramillete de hierbas, el tomate, las pasas, la pimienta molida, el cilantro y el zumo de limón.
  5. Añadir  los champiñones y dejar que cueza 5 minutos más.

Tips culinarios de MiDieta™

Sírvase frío. 

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