Champiñones al vino

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Champiñones al vino

Información nutricional por porción

150
kcal calorias
150 kcal calorias
11 g10 g4 g28 mg492 mg
proteínas11g
grasa10g
carbohidratos4g
colesterol28mg
Sodio492mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
  • 3 3 Diente(s) de ajo cortado finamente
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 120 mililitros120 Vino blanco Pisco
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón el jugo
  • 2 cucharadas2 Perejil crudo Picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca recién molida
  • 2 tazas2 Hongos crudos en rodajas

PREPARACIÓN

1. Rociar  los champiñones con el jugo de limón.
2. Freír en una sartén teflón los ajos picados con el aceite, durante un par de minutos.
3. Agregar el jamón, revolver y añadir los champiñones.
4. Añadir la pimienta blanca.
5. Rociar con el vino y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
6. Espolvorear el perejil antes de servir.
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