Ceviche de róbalo

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Ceviche de róbalo

Información nutricional por porción

100
kcal calorias
100 kcal calorias
1 g0 g24 g0 mg635 mg
proteínas1g
grasa0g
carbohidratos24g
colesterol0mg
Sodio635mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Róbalo cortado en cubos o tiras
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada en cubos
  • 1/2 taza0.5 Jugo de limón jugo de un limón
  • 1 taza1 Jitomate(s) guaje o saladet picado
  • 1 taza1 Salsa de tomate (Ketchup)
  • 2 cucharadas2 Apio (crudo) picado finamente
  • 1 1 Diente(s) de ajo triturado
  • 1 cucharadita1 Perejil Picado
  • 1 cucharadita1 Cilantro picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

1.     En una cacerola llevar a ebullición el agua con sal y agregar el pescado, el cual se retira y se escurre al estar cocido. Dejar enfriar y refrigerar.

2.     En una fuente, mezclar el pescado frío con todos los ingredientes.

3.     Servir frío.

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