Ceviche Acapulqueño

Publicado
Ceviche Acapulqueño

Información nutricional por porción

185
kcal calorias
185 kcal calorias
29 g5 g6 g41 mg1238 mg
proteínas29g
grasa5g
carbohidratos6g
colesterol41mg
Sodio1238mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pescado blanco
  • 1/3 taza0.33 Jugo de limón para dar sabor.
  • 1/4 taza0.250 Jugo de naranja fresco y sin azúcar
  • 4 4 Jitomate(s) bola rebanados
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana, picada
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 cucharadita1 Vinagre de sidra o de manzana
  • 4 4 Chile serrano pelados y picados
  • 1/4 cucharadita.25 Oregano en polvo
  • 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra al gusto
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 1 1 Aguacate pelado en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Lavar el pescado y cortar en trozos.
  2. En una sartén caliente rociar aceite y asar el pescado.
  3. Colocar el pescado en un recipiente de vidrio y rociar el jugo de limón y de naranja. Dejar marinar en el refrigerador por 1 hora. 
  4. Mezclar con el resto de ingredientes, excepto el aguacate, y adornar con el aguacate.

Tips culinarios de MiDieta™

  • El marinar el pescado con limón le da excelente sabor.Puedes acompañarlo con galletas de soda y tendrás una comida muy fresca.
  • Por su salud y seguridad se recomienda siempre someter a cocción el pescado a fuego medio y no comerlo nunca crudo. Así evitaras algunas enfermedades transmitidas por alimentos como Salmonelosis.
RECETAS SALUDABLES