Carne mechada Venezolana

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Carne mechada Venezolana

Información nutricional por porción

186
kcal calorias
186 kcal calorias
12 g14 g3 g35 mg39 mg
proteínas12g
grasa14g
carbohidratos3g
colesterol35mg
Sodio39mg

INGREDIENTES

4
  • 240 gramos240 Falda de res magra (cruda)
  • 3 cucharadas3 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 taza1 Puré de tomate
  • 1/8 cucharadita0.125 Ajo en polvo con sal
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) grande picadita
  • 1 cucharadita1 Comino en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional

PREPARACIÓN

1. En dos litros de agua poner la carne a cocer con hierbas de olor. 
2. Al estar blanda, separar en mechas.
3. En una sartén teflón grande poner el aceite y cuando esté caliente agregar la cebolla, el comino y la sal de ajos. 
4. Agregar la carne para que dore un poco
5. Añadir el puré de tomate y la sal. 
6. Tapar para que quede jugosa
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