Carne asada con arepas colombianas

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Carne asada con arepas colombianas

Información nutricional por porción

458
kcal calorias
458 kcal calorias
37 g18 g37 g96 mg331 mg
proteínas37g
grasa18g
carbohidratos37g
colesterol96mg
Sodio331mg

INGREDIENTES

4
  • 15 mililitros15 Vino tinto o vino blanco (Pernod)
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/2 cucharada0.500 Mostaza Dijon Para la vinagreta
  • 1 pizca1 Pimienta negra en granos
  • 1 cucharada1 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  • 454 gramos454 Filete de res magro en tiras
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 4 4 Arepas de maíz

PREPARACIÓN

  1. Carne asada con arepas colombianas Combinar el vino, ajo, mostaza, pimienta y aceite y mezclar bien. 
  2. Frotar los pedazos de carne con esta mezcla y refrigerar por lo menos 2 horas.
  3. En una sartén, cocinar los pedazos de carne a fuego medio hasta que lleguen al punto de cocción deseado. 
  4. Servir cada filete sobre una arepa.

Tips culinarios de MiDieta™

Para realzar el sabor de esta receta, agrega una cucharada de salsa chimichurri o de hogao colombiano a cada arepa.

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