Camarones al Pernod

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Camarones al Pernod

Información nutricional por porción

228
kcal calorias
228 kcal calorias
32 g4 g16 g191 mg281 mg
proteínas32g
grasa4g
carbohidratos16g
colesterol191mg
Sodio281mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
  • 4 4 Diente(s) de ajo Picado
  • 480 gramos480 Camarón crudo Grandes
  • 60 mililitros60 Vino tinto o vino blanco (Pernod)
  • 2 tazas2 Leche evaporada descremada

PREPARACIÓN

1.       Poner en una sartén teflón a calentar la mantequilla.

2.       Agregar el ajo y saltear por un momento.

3.       Retirar.

4.       Saltear en el mismo sartén los camarones durante 5 minutos.

5.       Retirar.

6.       Agregar el Pernod  (Vino tinto o blanco) y reducir por 2 minutos.

7.       Incorporar la leche evaporada.

8.       Sazonar al momento y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

  • También puedes preparar un caldo con camarones, como variante de la receta.
  • Los camarones son altos en colesterol, sólo consúmelos en ocasiones especiales.
RECETAS SALUDABLES