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Calabaza Frutal
Publicado
03/09/15 18:33
Información nutricional por porción
217
kcal calorias
217 kcal calorias
proteínas
3
g
3 g
grasa
9
g
9 g
carbohidratos
31
g
31 g
colesterol
7
mg
7 mg
Sodio
5
mg
5 mg
INGREDIENTES
CAMBIAR PORCIONES
4
1
2
3
4
5
6
7
8
4
2 tazas
2
Calabaza de invierno cruda
2 cucharadas
2
Mantequilla derretida
1 taza
1
Piña o ananá en trozos
2
2
Pera(s) peladas cortadas en cuadritos
1/2 taza
0.500
Arándanos agrios secos
45 gramos
45
Almendras tostadas sin sal rebanada
1 1/2 cucharadas
1.5
Miel de abeja para el aderezo
2 cucharadita
2
Azúcar morena opcional
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 375 ºF (200 ºC).
Cortar una pequeño pedazo de cada mitad de la calabaza, para evitar que se voltee.
Quitar y descartar las semillas. Colocar cada mitad en una lata de hornear, y con una brocha rociar el interior de cada mitad con mantequilla.
Combinar la piña, pera arándanos y almendras en un recipiente hondo. Agregar la miel y la azúcar, mezclando ligeramente todo.
En cada mitad colocar la mezcla de fruta, de manera equitativa.
Rociar el relleno ligeramente con la mantequilla sobrante.
Hornear por una hora, o hasta que la calabaza esté suave.
Cortar cada mitad a la mitad, y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes sustituir la pera por manzana, en la misma cantidad.
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